Upute za pripremanje:

Namočite sušene rajčice 1-2 minute u mješavini octa i vode (1:3). Dobro osušite na papirnatim ubrusima. Posložite red rajčica u zdjelu i pospite češnjakom, bazilikom, peršinom i ljutom crvenom paprikom. Polijte sa maslinovim uljem i nekoliko kapi octa. Ponovite redove i završite sa uljem u kojem su bile srdele.