Upute za pripremanje:

Narežite oguljene rajčice u zdjelu, dodajte češnjak i peršin. Začinite sa soli, crvenom ljutom paprikom i maslinovim uljem. Ostavite da odstoji oko 45 minuta. Skuhajte špagete u slanoj vodi, ocijedite kada su “al dente” i prelijte umakom od rajčica. Promiješajte i poslužite sa parmezanom sa strane.