Poduzeće MAM-VIN je 25 godina svojim časopisom Svijet u čaši i manifestacijama doprinosilo kulturi vina i hrane. Krajem prošle godine, njegove je projekte preuzela udruga Atelje okusa čiji su osnivači Marko Čolić, Željko Suhadolnik, Josip Braco Bogdanić i Mladen Horić. Radi se o neprofitnoj udruzi za promociju i očuvanje eno-, etno- i gastro- tradicijskih vrijednosti i običaja u kulturi življenja novog vremena, a informacije o učlanjenju možete pronaći ovdje.
Udruga je u konceptualnom i sadržajnom smislu osnovana s ciljem nastavka aktivnosti prve hrvatske revije za vino kulturu jela pića i turizam »Svijet u čaši«, koja je svoj prvi broj predstavila na Martinje 11. studenog 1992. , a nedavno je iz tiska izašao najnoviji – 157 broj koji možete prolistati i on-line.
Ekipa vrijednih zaljubljenika u vinarstvo i gastronomiju koja je stajala iza MAM-VIN-a, a danas stoji iza Ateljea okusa, izdala je i knjigu Hrvatska tradicijska kuhinja.