Najveća hrvatska baza restorana i recepata
5403 objekta / 1943 recepta
Europska unija

Izradu web stranice sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj

Tema tjedna

Pivo u zdjelama i tanjurima karlovačkih restorana

Volite li okus pive? Pravo je vrijeme da se uputite u karlovačke restorane u kojima se trenutačno nudi niz delicija s pivom kao važnim sastojkom. Kruh s pivom; Teleća jetra u umaku od tamnog piva; Rebarca tijekom pečenja premazivana pivom; Piletina sa šurlicama u umaku od pive; Jelen i druga …
Cijeli članak

Dnevni boravak na Mrežnici

Čips od šarana, pohani sladoled, burgeri u pecivu od konoplje, burritosi, nachosi, tacosi i quesalillosi samo su dio aduta za skretanje s autoceste između Karlovca i Bosiljeva u Donji Zvečaj. O ponudi jela osobno brine nagradama za fine okuse i vizualno atraktivne zalogaje ovjenčana chefica Ivana Vukmanić. U prirodi pored …

Knjižnica Gastronaut - 25. izdanje Restaurant Croatica: 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2020/21

25. izdanje knjige Restaurnat Croatica: „100 vodećih hrvatskih restorana - i njihovi recepti za 2020/2021 godinu" izaći će u biblioteci Gastronaut, poduzeća Abisal u kolovozu 2020. Vodeći restorani će u njemu biti prezentirani tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta te informacijama što u njihovoj okolici vrijedi vidjeti i doživjeti. Uz …

Promocija kuharice „KRK 50 delicija zlatnog otoka“

Turistička zajednica otoka Krka izdala vrijednu knjigu  - kuharicu, pod nazivom „Krk 50 delicija  zlatnog otoka“. Knjiga je izašla iz tiska krajem 2019. godine, a promocija i predstavljanje kuharice  je bilo predviđeno za travanj 2020. godine, no zbog pandemije  COVID- a 19, cijeli program je odgođen. Stoga  smo odlučili da   …

Vino uz žlicu u Veganšpeku

Sve je bilo spremno, ali su inicijatori  eno gastro projekta  'Vina uz žlicu', novinari Renata Cisar i Mustafa Topčagić, zajedno s Karolinom Pavić, vlasnicom zagrebačkog bistroa  Veganšpek morali pričekati  dane između dva "napada Korone". Oni su konačno došli, pa se okupila probrana ekipa vinara i uljara te novinara koji prate …

Destinacija Jeruzalem Slovenija

Kako su se u susjednoj državi organizirali da zadrže domaće goste i privuku turiste Sa sloganom „Želimo biti dio tvojih doživljaja, novih planova i lijepih uspomena“,  udružile su se u jedinstvenu turističku destinaciju Jeruzalem Slovenija tri slovenske općine u blizini hrvatske granice u Pomurju - Ormož, Središće ob Dravi i …

Pivo u zdjelama i tanjurima karlovačkih restorana

Volite li okus pive? Pravo je vrijeme da se uputite u karlovačke restorane u kojima se trenutačno nudi niz delicija s pivom kao važnim sastojkom. Kruh s pivom; Teleća jetra u umaku od tamnog piva; Rebarca tijekom pečenja premazivana pivom; Piletina sa šurlicama u umaku od pive; Jelen i druga …

Gastronaut edukacije i radionice za ugostitelje Crikveničke rivijere

Gradska vijećnica, Crikvenica, 03.06.2020. do 03.06.2020.
      U cilju što bolje pripreme za sezonu koja ove godine započinje u specifičnim uvjetima, na inicijativu ugostitelja Crikveničke rivijere, u organizaciji Grada Crikvenice, Turističke zajednice grada Crikvenice, Gastronauta i Ceha ugostitelja Crikvenica,  3. lipnja 2020. održati će se edukativne radionice za voditelje restorana i konobare u Gradskoj …

Topli kruh, pohanci, grah salata, štrukle i vina u piknik košaricama

Kada se udruže ljubav prema kraju i kreativnost sa željom da se turizam i u skladu s novim uvjetima što prije pokrene - nastane piknik u vinogradu. U izletištu vinarije Kos-Jurišić preko vikenda nude košare s toplim kruhom, lokalnim delicijama i vinima, a u vinogradu se bale sjena pretvaraju u …

Post korona ugostiteljstvo – trendovi s fokusom na osjećaju sigurnosti, zdravoj hrani i kreativnosti

Ništa više nije isto. Ugostitelji će uskoro moći otvoriti restorane pod uvjetima koji su za dosadašnje ugostiteljstvo neobični, a gosti koji su zadnjih nekoliko mjeseci sami sebe morali uvjeravati da je za svih najbolje ostati kući, polako trebaju izaći iz granica kojima su se prilagodili, početi se susretati s drugim …

Zaboravljena proljetna jela

Nekada se čovjek u svojoj prehrani oslanjao primarno na namirnice koje je mogao sakupiti u svojoj okolici ili ih je samostalno uzgajao. U proljetno i ljetno doba, priroda je bila darežljiva i bila je to prilika za berbu ili ulov namirnica koje su se sušenjem, soljenjem, dimljenjem ili kiseljenjem mogle …

Vina Erdut u supermaketima

U gotovo svim supermaketima možete ovih dana pronaći vina iz Erdutskih vinograda. S ove najveće plantaže u Hrvatskoj, najavili su i posebne akcije uoči Uskrsa: - Plodine, Uskršnja akcija u trajanju 02.-11.4. na sljedećim buteljama kvalitetnog vina - graševina, chardonnay, rizling rajnski, rose, cabernet sauvignon i merlot, maloprodajna akcijska cijena …

Dvorac na klisuri, dabrovi u Kupi, domaće patke i drugi razlozi za skretanje s autoceste Zagreb - Karlovac

20-ak minuta vožnje od Karlovca, na litici iznad rijeke Kupe smjestio se Stari grad Ozalj. Okružuju ga ostaci povijesti i šuma, u kojoj je nekada slikala poznata gluho-nijema umjetnica Slava Raškaj. Njezina djela su danas poticaj i za jedinstvenu umjetničku šetnju, tijekom koje se umjetnička djela pokretne izložbe postavljaju na …

Gastronaut edukacije i radionice za ugostitelje otoka Krka

Njivice, 10.03.2020.
  Gastronaut edukacije i radionice za ugostitelje otoka Krka Njivice, hotel Jadran, 10.03.2020.   U cilju što bolje pripreme za sezonu, u organizaciji TZ otoka Krka, svih lokanih TZ-a i Gastronauta održati će se edukativne radionice za voditelje restorana i kuhare 10. 03.2020. u hotelu Jadran u Njivicama. Dio radionica …

Najduža štrudla na svijetu - u Ozlju najavljen povratak Guinnessovog rekorda

Vrijedni i kreativni stanovnici Jaškova, malog mjesta pored grada Ozlja su 2015. godine napravili štrudlu dugačku 1.479,32 metara i ušli s njome kao najdužom na svijetu u Guinnessovu knjigu rekorda. Zahvaljujući tome i sada već tradicionalnoj manifestaciji ŠtrudlaFest, cijeli Ozaljski kraj je postao poznat po domaćim štrudlama. Prije mjesec dana, …

Krškopoljac na tanjuru – ponos slovenskog Posavja

Krškopoljska crno-bijela svinja i specijaliteti od nje su sve češći razlog dolaska gostiju u slovensko Posavlje. Gastronomi Slovenije, Hrvatske i drugih zemalja, putuju prema tom posebnom okusu kojem na atraktivnosti daje i podatak da masnoće iz krškopoljske svinje, nisu štetne. To je autohtona sorta slovenskog Posavja i brojni OPG-ovi od …

IQM i Gastronaut edukatori u Karlovcu

Karlovac
Turistička zajednica grada Karlovca u suradnji s Klubom Gastronaut organizirala je prošli tjedan, trodnevnu besplatnu edukativnu radionicu za kuhare ugostiteljskih objekata s područja Karlovca. Radionica je dio projekta integralnog upravljanja kvalitetom  IQM Destination Karlovac. Tema radionice bila su jela s pivom i jela s gljivama. Educiralo se 15-ak kuhara iz …

Fes, Meknes i marokanska kuhinja

Kraljevina Maroko, afrička zemlja između Zapadne Sahare i Alžira koju samo 14 km zračne linije dijeli od Gibraltara  i Španjolske, s morske strane izlazi i na Mediteran i na Atlantski ocean. Kao što je i njena pozicija u doticaju s potpuno različitim podnebljima i kulturama - arhitektura, običaji i okusi …

Naranče u 42 specijaliteta

  Uspijeva u vrućim podnebljima, a njezina boja se može kretati od svjetlo narančaste do narančasto crvene. Ima puno C vitamina i prilično A vitamina. Vrlo je zdrava, osvježavajuća voćka koju se može konzumirati i kao preventivu protiv viroza. U frižideru može izdržati 2 tjedna, ali kada se očisti, nakon …

Blagdanska jela uz vina Gospoja

Nije lagan posao planiranje prigodnog blagdanskog menija koji će oduševiti i iznenaditi vašu obitelj i prijatelje i gdje svakako želite zablistati nizom finih hladnih, toplih jela i ukusnih slastica. Nadamo se da će neka od predloženih jela doprinijeti vašoj ugodnoj blagdanskoj atmosferi. Vino žlahtina, pjenušac od žlahtine i Misno vino …

Zelenac

"Toplo, čvrste kičme, s dovoljno mesa oko nje, slatkasto ali istodobno i ugodno gorkasto te s dobrom kiselosti, živo, grije. Lijepo zaobljeno, na nosu i u ustima traje.", opis je vina ZELENAC KUTJEVO 2018. – Rosenberg s kojim smo ovog tjedna sljubili nekoliko recepata portala Gastronaut. Inspirirani znalci vina, dalje …
Biser Mora
Dodaj novi restoran
Gastronaut.hr

Gastro kalendar događanja