Najveća hrvatska baza restorana i recepata
5557 objekta / 2143 recepta
Europska unija

Izradu web stranice sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj

Tema tjedna

Zaboravljena proljetna jela

Nekada se čovjek u svojoj prehrani oslanjao primarno na namirnice koje je mogao sakupiti u svojoj okolici ili ih je samostalno uzgajao. U proljetno i ljetno doba, priroda je bila darežljiva i bila je to prilika za berbu ili ulov namirnica koje su se sušenjem, soljenjem, dimljenjem ili kiseljenjem mogle …
Cijeli članak

Zaboravljena proljetna jela

Nekada se čovjek u svojoj prehrani oslanjao primarno na namirnice koje je mogao sakupiti u svojoj okolici ili ih je samostalno uzgajao. U proljetno i ljetno doba, priroda je bila darežljiva i bila je to prilika za berbu ili ulov namirnica koje su se sušenjem, soljenjem, dimljenjem ili kiseljenjem mogle …

Šparoge i recepti s njima

Ta grmasta biljka iglastih listića, čiji su mladi izdanci bili vrlo dobro poznati starim Kinezima i Grcima, osvojila je svojim snažnim gastronomskim karakterom trpeze istoka i zapada. Šparoga ili „asparagus“ spada u red povrtnica iz porodice ljiljana kojima je glavno stanište u tropskim i suptropskim krajevima (npr.Afrika) a u našim …

Konferencija KultuRi 2026: gastronomska baština u fokusu održivog turizma 9. i 10. travnja u Rijeci

Islamski centar Rijeka, 09.04.2026. do 10.04.2026.
Ovogodišnja konferencija KultuRi 2026 – konferencija valorizacije kulturno-povijesne i sakralne baštine u turizmu, bit će posvećena temi kulinarske baštine, a održat će se 9. i 10. travnja u Islamskom kulturnom centru u Rijeci. Očekuje se sudjelovanje brojnih stručnjaka iz područja turizma, kulture, gastronomije i održivog razvoja, najavljeno je na konferenciji …

Uskrs na tanjuru i u čaši

Uskrs je vrijeme okupljanja, topline doma i uživanja u blagdanskim okusima koji nas vraćaju tradiciji. Od mirisne šunke, mladog luka i kuhanih jaja do neizostavnih domaćih kolača – svaki zalogaj postaje još posebniji kada ga upotpunimo pažljivo odabranim vinom. Uoči blagdana često tražimo inspiraciju za svečani jelovnik koji će oduševiti …

Proljetni ručak u Vodnjanki, slavlje istarskih okusa

U zagrebačkom restoranu Vodnjanka održan je tematski proljetni ručak, u potpunosti posvećen istarskoj gastronomiji, lokalnim namirnicama i autohtonim proizvodima. Divan gastronomski doživljaj pripremila je chefica Svjetlana Celija i njezina kći, voditeljica restorana Ivana Celija. U realizaciji jelovnika pridružio im se i profesor kuharstva i slastičarstva, chef Robert Perić, koji je …

MCEU Masterclass okuplja chefove iz regije

Rovinj, 18.04.2026. do 23.03.2026.
Udruženje ugostitelja Zagreb poziva chefove, vlasnike restorana i menadžere u ugostiteljstvu na MCEU Masterclass edukaciju, koja de se održati od 18. do 23. travnja 2026. u Rovinju, u sklopu Maistra Collection hotela. Riječ je o prvom međunarodnom edukacijskom programu visoke gastronomije u jugoistočnoj Europi, koji okuplja vrhunske francuske chefove i profesionalce iz HoReCa …

U Rijeci je okupljeno više od 50 okusa Kvarnera

Exportdrvo
  Preko 50 okusa Kvarnera, prezentirano je i ponuđeno na degustaciju na manifestaciji posvećenoj tituli Kvarner europska regija gastronomije 2026 koju su uoči otvorenja festivala vina WineRi organizirale turističke zajednice Rijeke i Riječkog prstena.. Riječke boje branili su Riječka gastronomska luka Nautica s rižotom sa škampima i šparogama i minjonima od …

EN PRIMEUR 3.0 – predstavljanje mladog paškog sira za sezonu 2026.

20.03.2026. do 20.03.2026.
Nakon što je prije tri godine pokrenut događaj posvećen premijernom kušanju mladog paškog sira, ove će se godine održati njegovo treće izdanje. U suradnji Turističke zajednice Grada Paga i Udruge proizvođača paškog sira otoka Paga, u petak, 20. ožujka u 11 sati, organizira se manifestacija EN PRIMEUR 3.0, kojom će …

Taste of Vitality – poziv za ugostitelje Lošinja 2026.

Mali Lošinj, 26.02.2026. do 09.03.2026.
Turistička zajednica Malog Lošinja i Gastronaut pozivaju ugostitelje Lošinja na prijave u projekt Taste of Vitality te zajedničke marketinške aktivnosti. Poziv se odnosi na objekte koji već imaju certifikate Taste od Vitality te na nove koji se žele pridružiti u projektu. CILJEVI projekta su: povezivanje ugostiteljskih objekata u zajedničku priču …

Riječke gastronomske luke – otvorene kandidature za 2026. godinu

19.02.2026. do 05.03.2026.
Turistička zajednica grada Rijeke i Gastronaut pozivaju ugostitelje grada Rijeke da kandidiraju svoje objekte za titule Riječkih gastronomskih luka 2026. Projekt Riječke gastronomske luke je pokrenut 2022. godine s ciljem povezivanja ugostiteljskih objekata u zajedničku priču s marketinškim potencijalom; izgradnje gastronomskog brenda u sklopu brenda grada Rijeke kao lučkog grada; …

11. Festival maslina u Zagrebu

Članovi Udruge Zagrebački maslinarski institut pripremaju 11. Festival maslina u Zagrebu, koji će se održati 28. i 29. ožujka u hotelu The Westin Zagreb. Festival nudi jedinstvenu priliku za kušanje vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, upoznavanje s raznim proizvodima od maslina, te razmjenu znanja i iskustava s proizvođačima, znanstvenicima i …

WineRI 2026

Exportdrvo u Rijeci, 13.03.2026. do 14.03.2026.
U vremenu kada autentičnost postaje najveći luksuz, Kvarner International Wine Festival WineRi potvrđuje svoju poziciju jedne od najprestižnijih vinskih manifestacija u regiji – događaja na kojem se ne dolazi slučajno, već s razlogom. Ove godine Rijeka i Kvarner ponovno postaju nezaobilazno središte vinske i gastronomske scene Jadrana. Festival organizira Udruženje …

10 romantičnih jela za Valentinovo

Valentinovo je dan posvećen ljubavi, pažnji i zajedničkim trenucima s dragom osobom. To je prilika da usporimo svakodnevicu, razmijenimo lijepe riječi, male znakove pažnje i uživamo u toplini druženja uz čašu dobrog pjenušca, čokoladu, cvijeće i ugodnu atmosferu. Ako želite impresionirati partnera ili partnericu vlastitim kulinarskim umijećem, večera pripremljena kod …

Hausbrandt i Ribili otkrivaju koji ugostiteljski objekti nose titulu “Mjesta izvrsnosti”

Renomirani talijanski proizvođač kave i najnagrađivaniji brend tradicionalnog talijanskog pristupa proizvodnji Hausbrandt, u suradnji s tvrtkom Ribili, jednim od vodećih hrvatskih distributera i zastupnika premium ugostiteljskih brendova, uspješno je počeo s provedbom Place of Excellence projekta. Projekt Place of Excellence osmišljen je s ciljem prepoznavanja ugostiteljskih objekata koji kontinuirano održavaju …

Festival pusne hrani - Carnival Edition, prvo otvaranje Kvarner - Europska regija gastronomije 2026.

Kvarner u 2026. godini s ponosom nosi prestižnu međunarodnu titulu European Region of Gastronomy (Europska regija gastronomije), koju dodjeljuje International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT). Riječ je o priznanju koje se dodjeljuje regijama prepoznatima po očuvanju i razvoju gastronomske baštine, valorizaciji lokalnih namirnica, promicanju održivog turizma te …

Recepti s bakalarom za blagdanski stol

Bliži se Badnjak – dan u kojem tradicija, obitelj i mirisi kuhinje zauzimaju središnje mjesto, a bakalar postaje nezaobilazna delicija blagdanskog stola. Bakalar obitava u dubinama hladnih mora, ponajviše sjevernog Atlantika, gdje može narasti i do jednog metra duljine te dosegnuti težinu do 30 kilograma. Na našem se tržištu najčešće …

Od lokalnog do ekskluzivnog: Svijet svježih namirnica u METRO-u

METRO Hrvatska pozicionirao je svježinu kao ključni element svoje ponude, gradeći asortiman koji obuhvaća ribu, meso, voće i povrće, ali i specijalne delikatese poput kavijara i egzotičnog voća. Opskrbni lanac je osmišljen tako da proizvodi dolaze izravno od provjerenih hrvatskih farmi ili od globalnih dobavljača u trenutku kada njihova kvaliteta …

Blagdani s okusom Istre: vina, ulje i ocat iz najvišeg vinograda istočne Istre

Bartići
U prosincu, kada se domovi pune toplinom, a blagdanski stolovi postaju mjesto okupljanja, posebno mjesto zauzimaju okusi koji nose priču o tradiciji i kvaliteti. Upravo takve proizvode stvara vinarija Juričić, smještena na istočnoj strani istarskog poluotoka, gdje sunce, vjetar i bogato mineralno tlo stvaraju idealne uvjete za vrhunsko grožđe i …

Piće bira svoje jelo – novi doživljaji u daruvarskim restoranima, 6-im elementima

Daruvar
Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina, žestica i prirodnih sokova – već četiri godine objedinjuje svoje adute i u ugostiteljskoj ponudi kroz projekt 6-i elementi. Provodi ga TZ Daruvar–Papuk u suradnji s Gastronautima, daruvarskim ugostiteljima i lokalnim proizvođačima. Tijekom dosadašnjeg razvoja, daruvarski su ugostitelji …

Robot-Coupe – Snaga francuske preciznosti u vašoj kuhinji

Robot-Coupe je izumio svoj prvi procesor hrane prije više od 60 godina u srcu francuske pokrajine Burgundije. Od 1961. godine, Robot-Coupe dizajnira, razvija i proizvodi opremu za pripremu hrane, osmišljenu kako bi zadovoljila potrebe svih profesionalaca u ugostiteljstvu – vlasnika restorana, slastičara te ugostitelja manjih i većih razmjera. Kako bi …
Dodaj novi restoran
Gastronaut.hr

Gastro kalendar događanja