Uljara San Antonio predstavila je koktel San Antonio, čiji je sastavni dio i njihovo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Koktel je kreiran u čast nagrade od EWOO WORLD RANKING 2021. koji je Stanciju San Antonio ponovno proglasio najnagrađivanijim gospodarstvom za maslinova ulja u Hrvatskoj. Ove su godine osvojili nagradu i za najnagrađivanije maslinovo ulje u Hrvatskoj.
Inspiracija za koktel je nastala na tečaju za sommeliere maslinovih ulja u Vodnjanu, na kome su se i upoznali direktor uljare San Antonio, Marijan Marjanović i profesionalni barmen Davor Kaić.
„Koktel je bazično rađen s jednostavnim sastojcima, dok su izrada i postupak pripreme dosta kompleksni i zahtjevni. U koktelu je korišteno maslinovo ulje sorte Leccino koje je izuzetno svježeg i aromatičnog okusa. Miriše na plod masline i pokošenu travu, umjerene je gorčine i pikantnosti, a samo ulje daje lijep karakter koktelu koji je sukladno i prilici dobio naziv San Antonio.“, kaže o koktelu njegov autor Davor Kaić.
Koktel možete probati u uljari San Antonio, uz prethodnu najavu.
Uljara San Antonio osvojila je veliki broj nagrada na respektabilnim svjetskim i domaćim natjecanjima, među kojima se posebni ističu:
-
tri zlatne nagrade i jedno srebro na svjetskom natjecanju maslinovih ulja ˝NYIOOC˝ u New Yorku, SAD iz 2013.
-
tri zlatne nagrade na natjecanju ˝Expo˝u Milanu, Italija 2013.
-
pet zlata sa smotre ˝Maslina˝ u Splitu 2013.
-
zlato i srebro sa međunarodnog natjecanja ekstradjevičanskih ulja u Tokiju, Japan
-
tri zlata i jedno srebro na smotri ˝Maslina˝ u Splitu
-
zlato i srebro na svjetskom natjecanju maslinovih ulja ˝NYIOOC˝ u New Yorku, SAD 2017.
-
dva zlata na svjetskom natjecanju maslinovih ulja ˝NYIOOC˝ u New Yorku, SAD 2020.
-
dva zlata sa međunarodnog natjecanja ekstradjevičanskih ulja u Tokiju, Japan 2020.