Sastojci:
12 jaja, 950 g šećera, 300 g mljevenog rogača, 1 maslac za torte i kreme, 2 žlice gustina, 0,5 l mlijeka, 2 šlag kreme za ukrašavanje, rakija od rogačaUpute za pripremanje:
Za biskvit istučemo bjelanjke i 400 g šećera. Stavimo u kalup pa u dobro zagrijanu pećnicu. Pećnicu ugasimo i ostavimo da se biskvit suši oko 90 minuta.Za kremu umutimo žumanjke, 250 g šećera i gustin te ih zakuhamo u pola litre mlijeka. U ohlađenu kremu dodamo izrađeni maslac. Tako pripremljenu kremu podijelimo na dva dijela. U prvi dio dodamo 200 g mljevenog rogača.
Na pliticu stavljamo biskvit na koji nanosimo kremu u kojoj je rogač, a potom žutu, preostalu kremu. Tortu ukrasimo šlagom te je po vrhu pospemo mljevenim rogačem.
Od preostalog šećera napravimo karamelu za dekoriranje, uz dodatak rakije od rogača i mljevenog rogača.
