Upute za pripremanje:

Sitno sjeckani luk pirjati lagano na ulju dok ne uvene. Dodati mu krumpir izrezan na kockice i zaliti s pola litre vode. Kada se sve skuha, izmiješati električnom miješalicom. Brokulu kuhati razdijeljenu na cvjetove u pola litre blago slane vode. Kad je kuhana, dodati usitnjeni krumpir, luk i slatko vrhnje. Prokuhati i posipati sjeckanim peršinom.