UMAK ROBERT (Umak)

Specijalitet Francuske kuhinje

Sastojci:

50 g maslaca
2 nasjeckana crvena luka
žlica brašna
2 dl bijelog vina
2 dl juhe od povrća
sol
papar
žličica senfa
2 narezana kisela krastavca

Upute za pripremanje:

Polako pirjajte na maslacu usitnjeni luk, postepeno dodavajući žlicu brašna.Promiješajte pa ulijte punu čašu bijelog vina, čašu juhe od povrća, sol i papar. Pustite da zakuha te dodajte žličicu senfa i 2 narezana kisela krstavca. Ovaj se umak servira topao.