Sastojci:
0,25 l bijelog vina
1 žlica soka od limuna
65 g šećera
2 jaja
1 žlica gustina
naribana korica limuna
Upute za pripremanje:
Sastojke promiješati, istući metlicom za snijeg i stalno miješajući lagano zagrijavati na pari dok smjesa ne naraste i dok se ne stvrdne. Odmah servirati uz palačinke ili kao preljev neke druge slastice.