Sastojci:
100 g junećeg roastbeefa20 g rukole
5 g pinjola
100 g grobničkog sira
2 kg kukuruznog brašna
100 g krumpira
maslinovo ulje
aceto balsamico
Upute za pripremanje:
Aeroroastbeef s palentom kompiricom i grobničkim siromTermički obrađen roastbeef pustimo da se ohladi pa ga narežemo na tanke ploške i posložimo na posteljicu od rukole. Pospemo ga pinjolima i mrvljenim grobničkim sirom.
Skuhamo palentu od kukuruznog brašna i krumpira, formiramo je u željene oblike i poslužimo prekrivenu grobničkim sirom.