Sastojci: 0,25 kg bukovača1 jajesolbrašnokrušne mrviceuljetartar umaklimun Upute za pripremanje: Očišćene gljive posoliti i popapriti. Uvaljati u brašno, jaja i mrvice. Pohati u vrućem ulju. Servirati s limunom i tartar umakom. Na specifičan način jelo priprema: MALI ODMOR Karlovac - Restoran Restoran više ne postoji, ali kako je 1999. bio biran među 100 vodećih, red je da ga spominjemo.
