REPA I FAŽOL (Glavno jelo)

Specijalitet Goranske kuhinje

Sastojci:

(za 6 osoba)
svinjska mast
2 žlice brašna
1 kg kisele repe
60 dag fažola
20 dag slanine
1 žlica crvene paprike
sitno sjeckani češnjak

Upute za pripremanje:

Napravimo zapršku (zapečemo brašno na masti), pa dodamo slaninu i crvenu papriku. Istresemo u zapršku kuhani fažol, dodamo kiselu repu (ne kuhanu) i začine. Kuhamo oko 30 minuta.