ZAPEČENA KROMPIRICA (Prilog)

Specijalitet Goranske kuhinje

Sastojci:

(za 6 osoba)
50 dag krumpira
30 dag kukuruznog brašna
1 l vode
1 žlica soli
10 dag kapule
10 dag svinjske masti

Upute za pripremanje:

Hladnu krompiricu izrežemo na kriške i ispečemo na plati. Prelijemo kapulom zaprženom na svinjskoj masti.
Na specifičan način jelo priprema:

BITORAJ

Fužine - Restoran
Fužine su smještene 730 metara nad morem u jugozapadnom dijelu Gorskog kotara, okružene slikovitim planinama, tišinom stoljetnih šuma crnogorice i ljepotom svojih jezera. Od svoga postanka pa do današnjih dana, Fužine mogu zahvaliti razvoj vrlo dobrom prometnom položaju i blizini tranzitnih pravaca - nekad cesti Karolini, koja je povezivala unutrašnjost …