Sastojci:
biftek
maslac
vrganji
tamni umak
sol
svježe mljeveni papar
Worcestershire sauce
tabasco
Upute za pripremanje:
Biftek ispečemo na maslacu s obje strane. Dodamo vrganje i tamni umak. Pustimo da prokuha i da se spoji u kompaktni umak. Dodamo sol, papar, Worcestershire sauce i tabasco. Uz biftek u umaku od vrganja poslužimo njoke.