Domaći ramstek u starom octu

DOMAĆI RAMSTEK U STAROM OCTU (Glavno jelo)

Sastojci:

1 kg junećeg ramsteka bez kosti
0,1 l maslinova ulja
0,5 kg jabuka
0,5 kg tikvica
0,4 kg svježih rajčica
0,05 l aceto balsamico
0,05 soja sosa
0,05 l Worchestershire sosa
sol, papar po želji

Upute za pripremanje:

Odreske od junećeg ramsteka izrežemo i ispečemo na tavi. Dodamo aceto balsamico (stari ocat), soja sos, Worchester sos te sol i papar po želji. Rajčicu, tikvicu i jabuke izrežemo na malo deblje kolutove i ispečemo na roštilju ili na tavi. Na tanjur složimo pečeno voće i povrće i odrezak od ramsteka koji smo prije serviranja narezali na debele rezance i zalijemo umakom.