Sastojci:
očišćene jabukecimet
šećer u prahu (po potrebi)
muškatni oraščić
limunov sok
maslac
petit keksi (mljeveni)
Upute za pripremanje:
Očišćene jabuke naribamo, popržimo na maslacu i dodamo im limunov sok. Kad se smjesa ohladi dodamo cimet, šećer u prahu, muškatni oraščić i kekse mljevene tako da dobijemo gušću smjesu. Oblikujemo u knedlice. Poslužujemo ih s preljevom od crnog vina.
Porijeklo recepta: Knedlice jabuka prema prvoj kuharici tiskanoj na hrvatskom jeziku 1813. godine.
