Upute za pripremanje:

Umiješajte pivo i brašno. Kad je tijesto glatko dodajte peršin i sol, promiješajte i pustite da odstoji 30 minuta. Izrežite luk na kolute debljine (0,5 –1 cm) i odvojite prstene. Umočite prstene u tijesto i pržite 1-2 minute na ulju dok ne dobe zlatnu boju, povremeno ih okrećući. Osušite ih na papirnatom ubrusu, dodatno posolite i po želji servirajte sa nekim zelenim umakom.