Upute za pripremanje:

U posudici izmiješati mlaku vodu, šećer i kvasac. Ostaviti na toplom mjestu 10 minuta. Kiselo vrhnje, ¼ brašna, med i malo soli dobro izmiješati, pa dodati uzdignutom kvascu i ostatku brašna.
Snažno zamijesiti i ostaviti otprilike 30 minuta na toplom mjestu da naraste, potom ponovno dobro zamijesiti i ostaviti dok se na poveća njegov volumen za duplo.
Odložiti ga u zamašćen kalup i peći na 200 ºC, otprilike 45 minuta.
Pečeni kruh namazati medom.