Upute za pripremanje:

Lubenicu prepoloviti, izrezati 3 kružnice istog promjera i debljine oko 2 cm. Izvaditi sjemenke iz ostalog mesa lubenice i izmiksati 1,5 kg mesa sa 45 dag šećera i procijeđenim limunovim sokom. Staviti u plastičnu posudu i u zamrzivač. Kad se počne sladoled stiskati izvaditi i umiješati snijeg od pola bjelanjka i 5 dag šećera, te dodati čokoladne mrvice. Vratiti u zamrzivač. Složiti kuglice sladoleda na izrezane kružnice lubenice, a svaku kuglicu odijeliti tankim kriškama dinje.