Upute za pripremanje:

Očistite pastrve, po želji ih filetirajte. Pospite ih s pola sadržaja vrećice Kotanyi mixa za ribu.
U posudu za pečenje stavite rastopljeni maslac, i na njega ribu, na ribu rajčicu narezanu na ploške i luk narezan na ploške. Pecite u pećnici na 180 °C oko 40 minuta. Kao prilog poslužite krumpir kuhan u slanoj vodi začinjen peršinom. Ukoliko želite ribu s okusom Mediterana, umjesto maslaca upotrijebite 1dl maslinovog ulja, ribu natrljajte češnjakom i dodajte desetak crnih maslina.