Upute za pripremanje:

Pureći file narežemo u odreske koje lagano preko prozirne folije izlupamo pa začinimo crvenom paprikom i soli.
Tavu zagrijemo na laganoj vatri i maslinovom ulju, dodamo sitno narezani češnjak i baby špinat. Začinimo solju i paprom te pirjamo nekoliko minuta.
Špinat ohladimo i dodamo sir narezan na manje kocke. Nadjevom punimo pureće odreske te zarolamo pomoću prozirne folije. Pržimo na tavi na zagrijanom ulju sa svih strana do zlatno žute boje.
Poslužimo uz pečeni mladi krumpir, crvenu papriku i šampinjone iz tave.