Upute za pripremanje:

Očišćenu tikvu kratko kuhajte (15 minuta), ocijedite i osušite.
Lagano pirjajte nasjeckani vlasac na rastopljenom maslacu, dodajte komadiće tikve, sitno nasjeckane tartufe, sol i papar pa promiješajte.
Operite i očistite salate te odvojite listove. Premjestite u zdjelu, začinite s uljem i soli te dodajte žlicu sira i tikvu s tartufima. Ukrasite limunovom korom i poslužite.