Upute za pripremanje:

Maslac izradimo. Dodamo šećer i postupno 7 žumanjaka. Umiješamo mak. Posebno istučemo snijeg od 7 bjelanjaka i polako dodajemo smjesu. Dodamo sok od 3 naranče, naribanu koricu jednog limuna i jedne naranče te grožđice prethodno namočene u rum. Sve stavimo u kalup za tortu i pečemo oko 45 minuta na 160 °C.