UMAK OD JABUKA I KOKOSA (Umak)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

2 jabuke
75 g kokosovog brašna
3 režnja češnjaka
limun
feferon
korijandor
mlijeko
maslinovo ulje.

Upute za pripremanje:

Stavite močiti kokosovo brašno u posudu s vodom i mlijekom. Skuhajte narezane jabuke u malo vode i s korom od polovice limuna. Ocijedite. Pirjajte jabuke s češnjakom i 2 žlice ulja. Dodajte ocijeđeni kokos. Izmiksajte jabuke, kokos, arome, sol i limunov sok.