UMAK OD METVICE (Umak)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

2 vlasca
2 stručka svježe metvice
feferon
polovica limuna
med
jedan žumanjak
maslinovo ulje

Upute za pripremanje:

Znajte da umak mora odstajati pa ga možete spremiti dan prije posluživanja.
Stavite u mikser očišćeni i narezani vlašac, metvicu, feferon, žumanjak i sol i miksajte dok ne dobijete tečnu i čvrstu smjesu.
Premjestite u zdjelu i primješajte žlicu meda i malo soli.
Prelijte s 2-3 žlice ulja i pustite da odstoji.