UMAK OD SIROVIH JAJA (Umak)

Specijalitet Internacionalne kuhinje

Sastojci:

4 žumanjka
1 žlica slatke paprike (ili feferona) u prahu
majčina dušica
3 žlice maslinovog ulja

Upute za pripremanje:

Dugo miksajte žumanjke (pripazite da su jaja doista svježa) s listićima majčine dušice, malo ulja i soli.
Preselite umak u zdjelu, umiješajte žlicu paprike (ili polovicu feferona) i 3 žlice ulja koje ulijte kap po kap, miješajući pažljivo.