Sastojci:
za 6 osoba2,5 kg hobotnice
1 kapula
1 mrkva
3-4 režnja češnjaka
2 dcl bijelog vina
1 kg krumpira
ulje
sol
Upute za pripremanje:
Na nauljeni pleh stavimo krumpir, hobotnice, kapulu, mrkvu i češnjak. Posolimo. Stavimo peći pod peku. Nakon pola sata otkrijemo i zalijemo vinom. Pečemo još oko 45 minuta.
Recept je predstavljen na manifestaciji "Zaboravljeni okuci naših starih" i obljavljen u istoimenoj knjizi.