KROŠTULE (Desert)

Specijalitet Kvarnerske kuhinje

Sastojci:

5 jaja
1 kg brašna
1 dl ulja
100 g šećera
sol
naribana korica od 2 limuna
1 dl lozovače
1 dl octa
1,5 l ulja za prženje
100 g šećera u prahu

Upute za pripremanje:

Zamijesiti tvrdo tijesto od navedenih sastojaka i pustiti ga da odstoji oko jedan sat. Razvaljati tijesto vrlo tanko i rezati ukrasnim kotačićima u široke vrpce te pržiti u kipućem ulju. Pržene kroštule ocijediti i još vruće posuti šećerom u prahu.