Upute za pripremanje:

Male lignjice oprati, dobro očistiti i staviti kuhati u osoljenu vodu. Kada voda proključa i odmah izvaditi i ocijediti. Dodati papar, dobro politi uljem i pusti da se ohladi. Ohlađene se jede s limunovim sokom ili polije sa malo dobrog octa. Izvanrednog su okusa.