Sastojci:
(za 6 osoba)1,5 kg morskih pužića
sitno sjeckanog peršina i češnjaka
malo soli
malo papra
maslinovo ulje
Upute za pripremanje:
Skuhamo morske pužiće u vodi. Dok su još vrući, iglom im izvadimo meso. Začinimo gore navedenim začinima.Recept je predstavljen na manifestaciji "Zaboravljeni okusi naših starih" i obljavljen u istoimenoj knjizi.