Sastojci:
za 6 osoba:300 g fileta slanih inćuna
100 g oštrog brašna
2 dl ulja
Upute za pripremanje:
Filete isprati u vodi. Uvaljati u oštro brašno, te pofrigati u toplom ulju. Poslužiti na kaši (rjeđa palenta) i preliti uljem od friganja.Jelo je pripremljeno u sklopu manifestacije Zaboravljeni okusi naših starih.
