SAVIJAČA OD SMOKAVA (Desert)

Specijalitet Kvarnerske kuhinje

Sastojci:

45 dag tankih kora za savijače
1 kg svježih smokava
2 žlice šećera
cimet
2 dl kiselog vrhnja
mrvice
maslac

Upute za pripremanje:

Smokve oguliti, izniječiti i pomiješati ih s cimetom i šećerom. Kore premazati vrhnjem, posuti mrvicama i premazati nadjevom od smokava. Saviti, položiti u dobro namazani lim i premazati maslacem. Peći u dobro zagrijanoj pećnici. Kad je gotovo posuti šećerom u prahu i izrezati.