Sastojci:
krumpirfile lovrate
jaja
brašno
maslinovo ulje
masline
riblji temeljac
začini
Upute za pripremanje:
Od krumpirovog tijesta napravimo njoke (valjuške) sa dodatkom usitnjenih maslina te ih skuhamo.File lovrate uvaljamo u brašno i popržimo na maslinovom ulju. Na ulje popržimo malo brašna i maslina te polijemo ribljim temeljcem da dobijemo gušći umak. Sjedinimo riblji file te poslužimo sa valjušcima.