Medaljoni od sipe

Sastojci:

Za 10 osoba:
3,5 kg sipe
100 g kapule
20 g češnjaka
50 g peršina
sol
papar
100 g sezama
5 jaja
50 g brašna
1 kg salate
300 g agruma
100 g jabuke
3 dl ulja

Upute za pripremanje:

Sipa se očisti, isječe i kuha. Pusti se da se ohladi, samelje se, začini se s lukom česnom, soli, paprom i petrusinom. Nakon toga se oblikuje u medaljon i poha se u tempuri sa sezamom. Prži se u ulju. Servira se na kušinu od salate agruma i jabuke s ajoli umakom.

MEDALJONI OD SIPE (Glavno jelo)

Sastojci:

Upute za pripremanje:

NAUTIKA