Upute za pripremanje:

Goveđi biftek narežemo na tanke ploške tako da dvije ostanu spojene. Pečemo na roštilju sa svake strane po jednu minutu da biftek ostane krvav. Serviramo na vručem tanjuru i prelijemo acetom balsamicom.
Prethodno skuhamo krumpir i blitvu u slanoj vodi. Blitvu začinimo paprom i maslinovim uljem.
Pospemo sitno sjeckanim bosiljkom.
Ovo jelo djeluje jednostavno, ali upravo minimalistički začini omogućuju da se osjeti okus krvavog bifteka i blitve na maslinovom ulju.