Sastojci:
motar
maslinovo ulje
masline
ocat
papar
Upute za pripremanje:
Motar izlomimo na lističe i kuhamo u vodi, pomješanoj s malo octa, oko 15 minuta dok ne omekša. Ohladimo ga i spremimo u staklenke sa octom razrjeđenim u vodi. Kada ga poslužujemo na salatu, začinimo ga maslinovim uljem i paprom. Uz njega se mogu poslužiti masline i češnjak.
