SLANA RIBA (Predjelo)

Specijalitet Mediteranske kuhinje

Sastojci:

za 6 osoba:
30 kom slane ribe (inæun ili sardela)
2 dl maslinova ulja
100 g kapule (luka)

Upute za pripremanje:

Slanu ribu očistimo, poslažemo na tanjur i prelijemo maslinovim uljem. Do nje poslažemo izrezanu kapulu, te serviramo.
U gostionici Panorama, Rab vlasnici sami sole ribu.