GOVEĐI FILE “GROŠINIĆ” (Glavno jelo)

Specijalitet Međimurske kuhinje

Sastojci:

250 g juneće pisanice
ulje
vrganji
domaća šunka
temeljac
crno vino
sol
papar

Upute za pripremanje:

Od marinirane juneće pisanice odrežemo steak. Lagano potučemo i posolimo.
Popečemo ga na vrućoj masnoći sa obje strane te izvadimo. U tu masnoću dodamo luk, domaću šunku i vrganje, podlijemo temeljcem, lagano popirjamo, zatim vratimo steak i na kraju dodamo crno vino.
Kao prilog ovom jelu predlažemo pogačice od krumpira.
Na specifičan način jelo priprema:

VARAŽDIN

Varaždin - Restoran
U gradu Varaždinu – baroknom biseru sjeverozapadne Hrvatske, nedaleko od centra grada, u Kolodvorskoj 19 smjestio se restoran i hotel Varaždin. Kao i negdašnja kultna Varaždinska restauracija i svratište Grošinić, restoran hotela Varaždin svoja vrata otvara svim znalcima vrhunskih jela i vrhunske kapljice. Restoran rustikalnog stila, karakterističnog interijera s detaljima …