FANJKI – JASTUČIĆI SA SIROM (Prilog)

Specijalitet Moslavačke kuhinje

Sastojci:

2 dl vode
2 jaja
malo ulja
soli
oštro brašno

za nadjev:
1 kg Dukat Zagrebačkog svježeg sira
2 do 3 jaja
sol

Upute za pripremanje:

Zamijesiti tijesto. Ostaviti da počiva pola sata. Zatim tijesto razvaljati na tanko. Filati sa sirom. Prethodno tijesto namazati uljem. Nožem razrezati na jastučiće i peći u pećnici dok ne porumene.