Upute za pripremanje:

Od brašna, vode i soli umijesimo polutvrdo tijesto. Trgamo prstima komadiće tijesta i ubacujemo ih u kipuću posoljenu vodu. Skuhane trgance procijedimo i pomiješamo u posudi s već zagrijanim vrhnjem.
Domaći špek nasjeckan na komadiće ispržimo u tavici i pospemo ga po trgancima.