Upute za pripremanje:

Miješati žumanjke i šećer. Brašno i vino dodavati naizmjence te umiješati snijeg. Dodati na vrh noža sode bikarbone. Jabuke oguliti i izrezati na ploške i stavljati plošku po plošku u tijesto. ploške žlicom stavljati u zagrijani margarin i pržiti ih s obje strane. Kad su gotovo posuti ih šećerom.