Upute za pripremanje:

Cvjetači odvojimo listove, narežemo je i operemo. Krumpir i luk narežemo na male kockice. Stavimo u lonac zajedno s uljem i dodamo otprilike 1,5 l vode, te ostavimo da se kuha 15 minuta. Mixerom izmiksamo sastojke u loncu i začinimo solju. Ostavimo neka se kuha još 15 minuta. Juhu poslužimo toplu i ukrasimo peršinom.