Upute za pripremanje:

Na zagrijanom maslinovom ulju propirjamo sitno narezanu mrkvu, krumpir i bundevino meso oko 25 minuta, na laganoj vatri. Dodamo žličicu muškatnog oraščića i zalijemo juhom. Začinimo solju, paprom i limunovim sokom. Kuhamo dok ne zakipi, pa nastavimo kuhati još 25 minuta. Prije serviranja umiješamo kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje.