Upute za pripremanje:

Očistite kupus i narežite ga na rezance. Operite, očistite i po duljini narežite mrkvice i tikvice. Meso popržite na ulju (tri minute). Nasjeckajte luk i dodajte ga mesu. Popržite da postane proziran pa dodajte preostalo povrće. Malo ispržite pa zalitite juhom. Dodajte rezance pa kuhajte otprilike 15 minuta da se povrće ne bi raskuhalo. Posolite i popaprite. Zgotovljeno meso izvadite, narežete i posložite na površinu jela. Pospite nasjeckanim peršinom.