ŠTAPIĆI SMUĐA U PRŠUTU (Glavno jelo)

Specijalitet Slavonske kuhinje

Sastojci:

250 g smuđa
100 g pršuta
100 g tartar umaka
peršin
sol
maslinovo ulje
list zelene salate

Upute za pripremanje:

Meso smuđa odvjimo od kože i kostiju, filiramo. Napravimo štapiće koje uvijemo u pršut i pečemo na roštilju 3 do 4 minute sa svake strane uz lagano mazanje maslinovim uljem. Uz “štapiće” serviramo tartar umak na listu zelene salate. Sve zajedno posipamo sitno nasjeckanim peršinom.
Na specifičan način jelo priprema:

BONUS

Osijek - Restoran
U središtu Osijeka smješten je restoran Bonus, u vlasništvu gospođe Lejle Bukvice. Restoran je otvoren 1981. godine. Voditelj objekta gospodin Šaban Halilović u sali s kaminom i umjetničkim slikama brine se o potrebama gostiju, koji mogu odabrati između specijaliteta hrvatske i europske kuhinje,spravljenih pod paskom šefa kuhinje gospodina Daria Parisa. …