Upute za pripremanje:

Pile skuhati u slanoj vodi. Kuhano pile očistiti od kosti, a meso narezati na manje komade. Špinat skuhati u slanoj vodi. ocijediti i popržiti na 10 dag maslaca. posoliti i popapriti. Vatrostalnu posudu premazati maslacem, staviti kuhani špinat, odozgo složiti komade kuhane piletine, a preko toga kuhana jaja narezana na kolute. Preliti bešamelom u koji je nariban muškatni oraščić. Posuti parmezanom i staviti nekoliko komadića preostalog maslaca. Zapeći u pećnici na 220ºC.