Upute za pripremanje:

Stavite pureću juhu u tavu, te zavrite. U posudi osrednje veličine , izmiješajte zajedno parmezan, jaja, papar, lovor, peršin i posolite. Smjesu brzo ulijte u vruću pureću juhu. Miješajte 1-2 minute dok ne zavrije.
Prije posluživanja dodatno pospite parmezanom i peršinom.