Upute za pripremanje:

Skuhajte tijesto za lazanje u slanoj kipućoj vodi. Očišćeni špinat skuhajte i ocijedite.
Na maslinovom ulju ispržite luk pa dodajte špinat i kratko ga popirjajte.
Posudu za pripremu lazanja premažite maslacem, posložite listove lazanja, pa po njima rasporedite špinat, sir i pripremljeni bešamel umak i tako slažite dok ne potrošite sve sastojke. Završite listovima lazanja. Pospite bešamelom i parmezanom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Poslužite toplo uz čašu crnog vina.