Sastojci:
Tijesto:100 g glatkog brašna
100 g maslaca
100 g šećera
100 g bjelanjaka
Krema:
500 ml slatkog vrhnja
250 ml mlijeka
100 g šećera
60 g brašna
30 g maslaca
1 vanilin štapić
limunova korica
sirup od šumskog voća
Upute za pripremanje:
Pomiješamo maslac, brašno, šećer i bjelanjke tako da dobijemo glatku smjesu. Žlicom oblikujemo tanke krugove. Stavimo ih na namašćen pleh peći 2-3 minute na 190 °C.Krema: U litru prokuhanog mlijeka dodamo izmiksane žumanjke, šećer, brašno i vanilin štapić. Kada prokuha skinemo s vatre i dodamo maslac. Pustimo da se ohladi, pa dodamo šlag.
Složimo koru, na nju stavimo kremu i malo kuhanog šumskog voća. Postupak ponovimo tri puta.