PILE U NARANČI (Glavno jelo)

Specijalitet Talijanske kuhinje

Sastojci:

1 cijelo pile
2 žlice marmelade od naranče
sok od 5 naranča
list lovora
ružmarin
sol i papar

Upute za pripremanje:

Dobro očistite pile, osušite ga i namažite marmeladom od naranče po cijeloj površini. Popržite na ulju skupa sa lovorom i ružmarinom. Kad dobi lijepu boju prelijte ga narančinim sokom. Posolite i zapaprite. Pecite u pećnici oko sat vremena. Poslužite ukrašeno narezanom narančom.